Джем малиновый

Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в три раза.

Всыпать муку, перемешать.

Добавить гашеную соду. Получается негустое тесто.

В противень 20х30, предварительно смазанный растительным маслом и застеленный бумагой для выпечки, вылить тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15–20 минут, чтобы бисквит стал золотистым и при этом остался мягким.

Готовый бисквит бумагой вверх положить на рабочую поверхность. Аккуратно снять бумагу. На бисквит намазать малиновый…