740 грамм

В большой кастрюле довести до кипения 3 л воды, добавить соль. Спагетти отварить.

Очистить крупную луковицу и нарезать ее соломкой.

На сковородке нагреть оливковое масло. После того как масло хорошо прогрелось, обжарить до румянца нарезанный лук, часто помешивая.

Добавить к поджаренному луку томатную пасту. По желанию можно добавить щепотку мускатного ореха и сухие ароматные травы (чабер, орегано, базилик). Тушить лук с томатной пастой под крышкой на слабом огне в течение 7-8 мин.

Спагетти…