Салат с креветками и оливками
Ингредиенты:
- Листья салата100 г
- Помидор1 шт
- Огурец свежий1-2 шт
- Креветки очищенные (средние)200 г
- Оливки с креветкой "Стоевъ"280 г
- Сольпо вкусу
- Перец чёрный молотый "Стоевъ"по желанию
- Оливковое масло3 ст. л.
- Уксус бальзамический «Стоевъ»2 ст.л.
- Горчица зернистая1 ст. л.
- Сок лимона1,5 ст.л.
Листья салата промыть, обсушить бумажными полотенцами и порвать руками на небольшие части.
Огурцы нарезать брусочками.
Помидоры – на небольшие кусочки.
Салатные листья и овощи выложить в салатник.
Креветки положить в кипяток на 1 минуту, слить воду, остудить, разрезать пополам и вместе с оливками отправить в салатник к остальным ингредиентам.
Для заправки оливковое масло, бальзамический уксус, зернистую горчицу и сок лимона определяем в отдельную небольшую мисочку.
Все хорошо перемешиваем венчиком или вилкой.
Солим и перчим по вкусу. Заправляем наш салат с креветками и оливками приготовленной заправкой. Перемешивать салат лучше непосредственно перед употреблением.