1500 грамм

Нарезаем печень сначала на крупные куски. Затем режем на полоски длиной приблизительно 6–7 сантиметров и шириной 2–2,5 сантиметра.

Нарезанную печень кладем в миску и посыпаем крахмалом.

Перемешиваем говяжью печень с крахмалом.

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Понадобится одна большая луковица.

На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный репчатый лук. Обжариваем до прозрачности.

На жареный лук выкладываем кусочки печени с крахмалом.

Обжариваем…