Картофель фри из духовки

Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья.
Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.

1. Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
3. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
4. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
5. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
6. Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде.