Капуста пальчики оближешь

Тонко нашинкуйте капусту. Выложите в тазик.

Натрите на крупной терке морковь и добавьте к капусте.

Нарежьте перец полосками.

Нашинкуйте тонкими полукольцами лук.

Все продукты перемешайте, добавьте соль, столовый уксус "Стоев", растительное масло, сахар. Дайте постоять в тазике час и разложите по баночкам. Не накрывая крышками, держите салат в баночках 5 дней в холодильнике/на веранде/балконе, протыкайте иногда.

Накройте полиэтиленовыми крышками и уберите в холодильник.