Паштет из копченого лосося
Ингредиенты:
- Копченый лосось200 г
- Сыр рикотта100 г
- Натуральный йогурт100 г
- Столовый хрен "Стоев"2 ч. л.
- Лимонный сок2 мл
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотый "Стоев"по вкусу
Филе лосося размять вилкой в однородную массу.
Рикотту размять с йогуртом, добавив сок лимона, хрен столовый "Стоев", соль и перец черный молотый "Стоев". Смешать с рыбной массой и убрать в холодильник до подачи, чтобы вкусы перемешались.
Совет к рецепту: Можно использовать вместо йогурта нежирную сметану. Подавать паштет хорошо с блинчиками, особенно с гречневыми.