Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player

  • Кетчуп Томатный

  • Соус Грузинский

  • Кетчуп Острый

Компания "ИП Стоев А.Г." -
Российский производитель
высококачественной томатной пасты,
кетчупов, соусов, горчицы, аджики, уксуса,
хрена, повидла и овощной консервации

кухня > Выпечка > Яблочный пирог "Янтарный лучик"

Очень вкусный пирог с богатой яблочной начинкой! Легкий,с кислинкой ,нежное рассыпчатое тесто!

Ингредиенты:

Тесто:

375 МЛ муки (можно использовать цельнозерновую в соотношении 3 к 1)
100 МЛ сахарной пудры
1 маленькое яйцо
1 ч л с верхом разрыхлителя
100 гр сливочного масла комнатной температуры
1 ст л лимончелло (или заменить -  яблочный сок+чуть алкоголя)

Начинка:

1 кг яблок
750 МЛ яблочного сока "Стоевъ"
сахар по вкусу - зависит от сока и сладости яблок
2 упаковки по 37 гр ванильного пудинга

По желанию:

украсить взбитыми сливками или заливкой (400 мл натурального йогурта ,1 ст л желатина,сахарная пудра по вкусу)

Разъёмная форма на 26см

 

Приготовление:

1. Муку с разрыхлителем и сахарной пудрой просеять в чашу. Влить яйцо, лимончелло, добавить масло и быстро замесить мягкое тесто (при необходимости добавить немного муки).

2. Тесто раскатать и распределить по форме, сделав бортики.



3. Яблоки очистить и нашинковать на бернеровской тёрке или порезать мелким кубиком, чуть сбрызнуть лимонным соком

4. Сварить пудинг согласно инструкции, но используя только 750 мл яблочного сока. Долго не держать на огне, т. к.  пудинг очень быстро загустеет.  Влить пудинг горячим в яблоки и перемешать
Сразу влить на тесто.



5. Духовка разогрета на 170. Выпекать 1 час.
Выключить духовку и не открывать дверцу 1 час.

6. Затем, не вынимая из формы, убрать на 4 часа в холодильник, а лучше на ночь.
Украсить взбитыми сливками или залить заливкой. Верх присыпать какао

Приятного аппетита! 

любимых посетителей на странице 163
все права на товарные знаки и материалы представленные на сайте принадлежат ИП Стоев А.Г., любое использование без разрешения владельца противозаконно.