Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player

  • Кетчуп Томатный

  • Соус Грузинский

  • Кетчуп Острый

Компания "ИП Стоев А.Г." -
Российский производитель
высококачественной томатной пасты,
кетчупов, соусов, горчицы, аджики, уксуса,
хрена, повидла и овощной консервации

кухня > Салаты > Салат "Графский"

Графский салат обязательно оценят все. Он имеет королевский вкус, который никого не оставит равнодушным. Этот салат будет лучшим украшением вашего  стола!

Ингредиенты:

свекла - 1 шт.
картофель - 3 шт.
чернослив - 100 грамм
яйцо -  4 шт.
грецкий орех - 100 грамм
майонез "Провансаль"  Стоевъ - по вкусу
соль -  по вкусу

Приготовление:

Овощи (свекла, картофель в мундире) отвариваем до готовности. Остужаем. Снимаем кожуру.
Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем. Аккуратно отделяем желтки от белков.
Салат состоит из нескольких слоёв, каждый из которых промазываем майонезом.
Выкладываем на плоское блюдо.
Первый слой — нарезанный кубиками отварной в мундире картофель. Солим немного.
Смазываем майонезом.
По оригинальному рецепту салата «Графский» в состав входит репчатый лук. Этот слой делаем по желанию, используем предварительно замаринованный лук: смешаем 200-300 мл. холодной питьевой воды, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса, заливаем нарезанный репчатый лук и оставляем на 30 минут. Выкладываем на картофель.
Второй слой — нарезанная мелкими кубиками свекла. Смазываем майонезом.
Третий слой — нарезанные на кубики желтки.
Смазываем майонезом.
Четвёртый слой — нарезанный мелко чернослив. Чтобы чернослив стал мягче, можно предварительно залить его кипятком на 10-15 минут.
Пятый слой — нарезанные на кубики яичные белки. Также смазываем майонезом.
Грецкие орехи измельчаем и посыпаем верх салата.
Готовый салат помещаем в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались майонезом.

Это был праздничный вариант с приготовлением заранее, чтобы дать время  салату пропитаться в холодильнике.  Если же салат нужно побыстрее подать на стол,  тогда режьте все ингредиенты  более мелкими  кубиками и  перемешайте всё с майонезом. Получится не менее  вкусно, но быстро! 


Приятного аппетита!

любимых посетителей на странице 255
все права на товарные знаки и материалы представленные на сайте принадлежат ИП Стоев А.Г., любое использование без разрешения владельца противозаконно.